INGREDIENTI:
200g di mix di farina senza glutine per dolci
70g di zucchero di canna
2 uova
1/2 bustina di lievito
150ml di latte
50ml di olio
170g di zucca delica
cioccolato fondente qb
cannella qb. (Potete aggiungere anche della frutta secca a pezzetti se vi piace).
PROCEDIMENTO:
Cuocere la zucca al microonde o in forno.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere prima gli ingredienti liquidi e poi quelli secchi.
Infine schiacciare la zucca con una forchetta e aggiungere al composto.
Cuocere a 180° per circa 45 minuti.
Buon Appetito!
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